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果蔬烘干機主要以純熱風方式對果蔬進行烘干，更適合大中型或家庭加工使用，它不受天氣環(huán)境制約，也不會像土窯火烤一樣污染果蔬，比電烤房節(jié)能省電，總的來說，用果蔬烘干機來烘干果蔬，烘干色澤好、更新鮮，效率高、減輕勞動負擔，節(jié)能省電，經(jīng)濟效益好。果蔬的烘干工藝對果蔬的形狀、色澤、香味更是起決定性作用，傳統(tǒng)的烘干工藝已經(jīng)不能滿足果蔬烘干的需求。那么，使用家用果蔬烘干機如何才能烘干出質(zhì)量好、品相佳的果蔬？1、預熱。將鮮菇菌蓋朝下平放在家用果蔬烘干機的托盤當中，再將托盤放上推車等待一起進入烘...
在巴氏殺菌及噴淋冷卻機中的各個溫度區(qū)域內(nèi)，容器受到不同溫度水的噴淋，也就是殺菌階段和冷卻階段。其采用了噴淋到較涼的容器上的水將會變熱，這部分較熱的水被用來冷卻已經(jīng)被殺菌處理過了的較熱的容器，以便容器進行逐步冷卻，這樣既可以避免過熱而造成的口味損失，又能夠防止容器熱應力的突變而產(chǎn)生碎瓶或瓶變形。并且加熱區(qū)域和冷卻區(qū)域相互連接起來之后，能量就得到了很好地再生利用——這就是稱之為能量再生原理。噴淋式巴氏殺菌機充分利用了這一熱量平衡原理，能耗非常低，只有殺菌區(qū)域使用了有限的能源。關(guān)于...
噴淋式巴氏殺菌機是對一些包裝完畢的產(chǎn)品進行水浴滅菌。將那些產(chǎn)品灌裝進容器，并將容器封好蓋，然后，通過輸送帶的傳送，進入噴淋式巴氏殺菌機的內(nèi)部。在巴氏殺菌機中的各個溫度區(qū)域內(nèi)，產(chǎn)品的溫度受到精細的調(diào)節(jié)。當通過噴淋時，容器受到不同溫度水的噴淋，也就是加熱階段、殺菌階段和冷卻階段。噴淋式巴氏殺菌機的設(shè)計和結(jié)構(gòu)要求1、在噴淋式巴氏殺菌機中配置有一系列的噴淋區(qū)域，每個區(qū)域的運行溫度各有不同。進來的容器被逐步地加熱，一直達到所需要的溫度和熱處理效應為止。同樣，容器的冷卻也是從保溫溫度逐步...
漂燙機是果蔬加工中護色工藝常需的熱燙處理理想設(shè)備。集熱燙、冷卻于一體，采用鍋爐蒸汽加熱，機具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。漂燙機的運用制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬原有的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。漂燙機主要用于果實、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產(chǎn)品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干等預處理加工*的漂燙設(shè)備。整機采用SUS304不銹...
周轉(zhuǎn)筐清洗機被廣泛使用在食品行業(yè)與機械零配件行業(yè)，現(xiàn)在越來越多的企業(yè)開始使用該清洗機。在使用周轉(zhuǎn)筐清洗機的時候，我們需要對它進行必要的安全檢查，這是確保我們在進行使用設(shè)備的時候，它是能夠正常運行的，那么它的使用都有哪些安全檢查呢？我們一起來了解下，希望用戶在下次使用的時候能夠特別的重視下。1、在周轉(zhuǎn)筐清洗機使用前應將機器放置在干燥、通風的水平地面上，確保設(shè)備工作平穩(wěn)、可靠。2、檢查電源電壓是否與周轉(zhuǎn)筐清洗機使用電壓相符合（通常有220V和380V，這個在購買前要跟廠家交代清楚...
尼日利亞客戶與我公司洽談山藥粉加工設(shè)備：尼日利亞客戶山藥粉加工設(shè)備是我公司近期的項目，據(jù)客戶闡述山藥粉的加工有兩種工藝，有熟粉和生粉的區(qū)別，熟粉的價格卻高出生粉很多，所以這條生產(chǎn)線加工熟粉，并有物理漂燙護色和化學護色兩種，經(jīng)過我們共同的探討，采用物料護色和蒸線后進行磨粉?？蛻魧ξ覀兊姆桨阜浅ＵJ可。工藝流程圖：與客戶的合影：尼日利亞客戶與我公司洽談山藥粉加工設(shè)備：我公司主要以：蔬菜清洗設(shè)備、凈菜加工全套生產(chǎn)線的解決方案、油炸設(shè)備、油炸流水線、油炸食品成套流水線，烘干風干系列、巴...
即使不是懂行的我們也都知道，果蔬加工種類不同其選擇加工設(shè)備的性能也是不同的，不同的蔬菜清洗機清洗方法不同!因此在購買使用時早了解好，以免效果預期相反。1.滾筒摩擦式清洗：將滾筒下部沉于水中，物料放在篩網(wǎng)式滾筒中，由于滾筒的滾動作用，使物料與物料之間以及物料與滾筒之間產(chǎn)生摩擦，使物料表面泥土去除并清洗凈。2.超聲波清洗：在液體中產(chǎn)生數(shù)以百萬計的微小真空氣泡，這些氣泡在聲壓作用下急速地大量產(chǎn)生，并不斷地猛烈爆破，產(chǎn)生強大的壓力和負壓吸力，使污物脫離物體的表面，但這一清洗技術(shù)尚不*...
蔬菜清洗機是利用水流沖擊、氣泡爆炸、噴淋式水流三種方式來洗滌蔬菜表面的物理污漬，同時利用電子方式將空氣中的O3電離成O3，再通過布氣片放到水中，利用O3在水中的*氧化分解能力可對浸泡在水中的果菜等起到除異味、降解農(nóng)藥、分解毒素，消毒殺菌的作用。水果、蔬菜也不會殘留農(nóng)藥，也不會造成二次污染，有了果蔬消毒清洗機再也不用擔憂家人因吃含有農(nóng)藥、病菌的果蔬而致病了。蔬菜清洗機工作時，臭氧發(fā)生器產(chǎn)生臭氧，由臭氧泵通過臭氧管輸送到洗菜機的洗滌桶中，在洗滌桶中與水機接觸，溶解在水中形成臭氧水...
諸城市鼎誠機械新一季漁業(yè)博覽會：諸城市鼎誠機械有限公司，我公司是一家集生產(chǎn)和銷售為一體的公司，專業(yè)生產(chǎn)各類食品加工設(shè)備，包括清洗流水線，風干流水線，漂燙流水線，解凍流水線，巴氏殺菌線，蒸煮流水線，洗筐機，洗袋機、速凍機、冷風干燥機、真空油炸機真空凍干機等等。新一季的漁博會將于2018年11月7日到9日在青島會展中間（即青島市即墨市溫泉鎮(zhèn)溫泉二路7-1）舉行，展位號為w1-1208號，屆時我們將攜帶設(shè)備：清洗機，真空油炸機、真空凍干機參加，我們參加漁業(yè)博覽會已經(jīng)連續(xù)四屆，每一屆...
巴氏殺菌機即是利用巴氏殺菌技術(shù)，將鮮奶置于密閉的設(shè)備內(nèi)，然后將內(nèi)部的溫度加熱至60-90度的范圍內(nèi)，進行短暫的加熱，然后迅速冷卻6-7度，終將鮮奶中的細菌殺滅，保留牛奶中的有益菌及鮮奶原有的風味。在使用巴氏殺菌機前，為了確保機器的正常運行，需要做如下的性能測試：1、首先打開真空泵奶泵循環(huán)水泵的冷卻水，使冷卻水供應充分。2、檢查冷卻水水箱，確認水箱中有水。檢查真空表是否在零位及各泵接口，四段式殺菌器各接口是否接對，各接口有無松動露氣，檢查無誤后，再進行下一步操作。3、先不要開泵...
蔬菜用液氮速凍機生產(chǎn)廠家，速凍機是我們公司生產(chǎn)的一款適合海產(chǎn)類、蔬菜類、瓜果類等的一臺設(shè)備，設(shè)備采用液氮作為冷源，網(wǎng)帶式進行輸送，顆粒狀可以做流態(tài)化設(shè)計，隧道式速凍機使用的網(wǎng)帶分為不銹鋼絲網(wǎng)和塑鋼網(wǎng)兩種，隧道式速凍機結(jié)構(gòu)簡單，運行可靠，使用壽命長。網(wǎng)帶上下都能通風，凍結(jié)速度快。增加振打裝置，改變吹風方式，容易實現(xiàn)流態(tài)速凍隧道式單體速凍裝置，全鋁合金蒸發(fā)器換熱效率高，降溫速凍快，蒸發(fā)器沿鋼板帶運行方向排列，迎風面積大，因而不易結(jié)霜，可長時間連續(xù)生產(chǎn)，庫體內(nèi)外支架均采用不銹鋼制造...
凈菜加工新節(jié)能氣泡清洗機，清洗機主要用于物料的清洗，清洗機采用汽泡水浴清洗是利用漩渦氣泵產(chǎn)生的高壓氣流，通過浸入在水槽中的曝氣管產(chǎn)生的氣泡群對物料進行沖擊防人工搓洗，將粘附物料上的泥土、泥沙、植物桔梗、枝葉等雜物剝離，清洗能力大、洗凈率高且不損傷物料，經(jīng)過旋翻催流至輸送網(wǎng)帶，在網(wǎng)帶上進行翻浪清洗后傳送至輸送帶。本設(shè)備除電機、等標準件外均采用不銹鋼SUS304材料制作，*符合出口食品衛(wèi)生要求。比重大體積小的異物在自身的重力作用下會沉到槽底，由排污口排出，比重小的漂浮物在水流和波...
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2022-11-08