農產品加工一般需要烘干大量水分，大部分水分要求低于17%才能長期保存。傳統的干燥方法使用煤、柴或油，生產環境差，干燥溫度不易控制，產品質量難以達到一定的等級標準。有了專業的蔬菜烘干設備就不一樣了。它的烘干溫度一般控制在40-70℃之間，溫度控制準確，烘干時間從8小時到幾十小時不等。用低溫熱風干燥，干燥后的產品質量好，外觀漂亮，而且以電為能源，生產環境衛生，無廢氣、廢水。

　　蔬菜烘干設備用于干燥透氣性好的片狀、條狀、顆粒狀物料，特別適用于脫水蔬菜、催化劑、中藥飲片等水分含量高的物料，但物料溫度不允許高；該系列干燥機具有干燥速度快、蒸發強度高、產品質量好等優點，適用于大批量生產干燥速率低的難干燥物料。該設備具有結構緊湊、占地面積小、操作簡單、維護方便、運行穩定等優點。可根據物料的干燥特性設計不同的熱風循環干燥形式，是熱風循環烘箱的延伸和改進，廣泛應用于冶金助劑、化工、食品、包裝等領域。隨著企業技術進步和產品技術含量的提高，多層帶式干燥機已具備滿足規模化生產、多樣化、集中控制和連續生產的能力，具有高效、節能、易管理等優點。

　　使用蔬菜烘干設備有什么好處？

　　1、干燥效果佳，脫水迅速，*保持物品原有的色澤和本質。

　　（1）提供的熱風為純熱風。熱風溫度根據貨物需要提供，在50℃-160℃的設定溫度范圍內自動控制。

　　（2）烘干箱為五層以上結構，逐層旋轉烘干，模擬人工在陽光下烘干。

　　（3）第五層是比較干的物料，向上一層一層逐漸濕潤，一層一層脫水。較干物料與熱風接觸，較濕物料與濕熱風接觸，避免了濕物品與干熱風直接接觸，減少了近似對物品本質和顏色的損害陽光照射。

　　（4）多層周轉干燥箱內的物品逐層脫水干燥，濕空氣直接從頂層抽出。濕空氣與物品的接觸時間極短（小于5秒），*避免了濕空氣與物品接觸時間過長造成的“漚”現象，保證了物品的顏色。

　　2、設備燃燒室與立式多層烘箱分離，隔離。純熱空氣進入烘箱，無污染，無火災隱患。

　　3、可以使用的燃料范圍很廣，包括木材廢料、煤炭、天然氣和煤油。

　　4、設備單獨設計，干燥層采用不銹鋼材質，耐高溫、耐腐蝕。

　　5、本設備是根據中藥原理開發生產的。對中藥、干果的脫水干燥，是其他干燥設備比不了的。