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技術文章
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凍干技術是冷凍干燥技術的簡稱。它首先將食品的水分速凍成冰，然后用高溫加熱使之升華為氣，食物因此而脫水干燥。脫水后的食品因為微生物和酶無法通過水對其放生作用而達到長期保鮮的目的。1、冷凍干燥在低溫下進行，因此對于許多熱敏性的物質特別適用。2、在低溫下干燥時，物質中的一些揮發性成分損...
2022-02-17
1、設備盡量擺放在通風處，便于散熱和排氣，必須由電工人員安裝，冷凝器風機*2臺，真空泵運轉方向與標定方向一致。2、檢查連接管道及高、低壓表是否正常。一、操作、運行1、制冷必須先預熱2小時，預熱結束后啟動制冷機組，當溫度達到-25度時，放入被凍干物料。2、預處理：凍干之前對物料必須進行冷凍速凍，溫度取決于產品類型，干物質含量及冷凍速度。3、裝料：裝料量必須按規定裝料、料盤中物料厚度對干燥時間非常重要，不得隨意增加，裝料時間越短越好。4、關閉倉門，啟動真空裝置。5、第一次凍干結束...
在食品加工和飲料生產中，殺菌是確保產品安全和延長保質期的重要步驟。果汁飲料巴氏殺菌機作為一種高效的殺菌設備，通過溫和的熱處理方法去除果汁中的有害微生物，同時保持果汁的風味和營養成分，成為果汁飲料生產中*一環。巴氏殺菌機的核心功能是通過恒溫加熱和快速冷卻來殺滅果汁中的細菌和酵母菌。與傳統的高溫短時間(HTST)殺菌相比，巴氏殺菌采用了較低的溫度和較長的時間，能夠更有效地保持果汁的原有風味和營養。此外，它還配備了精確的溫度控制系統和流量調節裝置，以確保殺菌過程的均勻和穩定。與傳統...
在食品加工業中，保持食物的營養和風味是至關重要的。果蔬烘干機作為一種高效的食品加工設備，它通過溫和地去除水分，能夠有效地保留果蔬中的營養成分，并延長其保質期。烘干機利用熱風循環技術，將干燥空氣均勻地輸送到每一層果蔬上，通過控制溫度和濕度，使果蔬在適宜的條件下緩慢干燥。這種干燥方式不僅能夠保留食物的原有色澤、口感和營養成分，還能夠避免因高溫或陽光直射導致的營養損失。1、高效節能：烘干機采用高效的熱交換系統，能夠快速達到所需的干燥效果，同時節省能源消耗。2、均勻干燥：通過精確的溫...
隨著科技的發展和消費者對食品安全、健康的日益關注，食品加工行業也在不斷地進行技術升級和設備改造。在眾多的農產品加工中，紅棗因其營養豐富、口感鮮美而備受青睞。然而，紅棗在加工過程中的清洗、烘干環節卻一直是困擾企業和農戶的難題。為了解決這一問題，大棗清洗機風干線應運而生，為紅棗加工帶來了革命性的變革。這是一種集清洗、烘干于一體的自動化生產線，主要用于紅棗的加工。它采用了先進的噴淋清洗技術，能夠在短時間內將紅棗表面的雜質、農藥殘留等清洗干凈，大大提高了紅棗的品質。同時，風干線采用了...
隨著人們生活水平的提高，果汁飲料已經成為了日常生活中*一部分。然而，果汁飲料在生產過程中，如何確保其安全性和衛生質量，成為了業界關注的焦點。為了解決這一問題，果汁飲料巴氏殺菌機應運而生。這是一種利用巴氏殺菌技術對果汁飲料進行高效、安全殺菌的設備。它通過加熱、冷卻等過程，將果汁飲料中的細菌、病毒等微生物殺滅或抑制，從而確保果汁飲料的安全性和衛生質量。巴氏殺菌機具有操作簡便、殺菌效果好、能耗低等優點，廣泛應用于果汁飲料生產行業。飲料巴氏殺菌機的應用非常廣泛，涉及到許多領域。在果汁...
隨著科技的發展和消費者對食品安全的日益關注，食品加工行業對設備的要求也越來越高。其中，噴淋式巴氏滅菌機作為一種新型的食品殺菌設備，憑借其高效、安全、環保的特點，正在逐漸取代傳統的高溫高壓滅菌方式，成為食品工業中*重要設備。這是一種采用噴淋方式進行巴氏滅菌的設備，它通過將食品浸泡在溫度和時間精確控制的熱水中，以達到殺滅細菌、病毒和其他有害微生物的目的。這種設備的工作原理簡單易懂，操作簡便，而且能夠在短時間內完成大量的殺菌工作，大大提高了生產效率。1、由于采用了噴淋方式，食品在殺...
柑橘作為應季水果，一直在秋冬水果市場的占據重要地位，這類水果憑借酸甜可口、營養豐富的特點獲得廣大消費者青睞。相關數據顯示，我國柑橘產量呈現明顯上升趨勢，從2017年的3816.78萬噸增長到2021年的5595.61萬噸，增速較為平穩。柑橘已經成為我國不少地區的重要支柱，成為群眾增收致富的重點產業。為進一步提升柑橘附加值，促進產業提質增效，許多地區開始發展柑橘精深加工產業。在湖北宜昌柑橘玩轉“72變”，既可鮮食，又可制成罐頭、果汁，還能提取果膠、類黃酮、香精油等功能成分，廣泛...
隨著科技的發展，農業產業也在不斷地進步和創新。其中，蔬菜烘干設備的出現，為農業生產帶來了極大的便利。下面將詳細介紹設備的作用及其在農業產業中的重要性。首先，烘干設備的主要作用是去除蔬菜中的水分。新鮮蔬菜含有大量的水分，這不僅會影響蔬菜的保存時間，還會導致蔬菜容易腐爛。而通過烘干設備，可以將蔬菜中的水分降低到一定的程度，從而延長蔬菜的保存時間，提高其經濟效益。其次，烘干設備可以改善蔬菜的口感和營養價值。新鮮蔬菜在采摘后，其營養成分會隨著時間的推移而逐漸流失。而通過烘干設備，可以...
隨著科技的發展和農業現代化的推進，農產品加工行業也在不斷地追求更高效、更環保的生產方式。在這個過程中，大棗清洗機風干線應運而生，為大棗等農產品的加工提供了強大的技術支持。這是一種集清洗、烘干于一體的自動化設備，主要用于大棗等農產品的加工。其工作原理是：首先，通過輸送帶將待清洗的大棗送入清洗槽，利用高壓水槍對大棗進行沖洗，去除表面的灰塵、泥土等雜質；然后，通過毛刷輥對大棗進行刷洗，進一步去除表面的污垢；最后，將清洗干凈的大棗送入風干線進行烘干處理，使其達到一定的含水率，便于儲存...
在現代社會，人們越來越注重健康飲食，而果蔬作為我們日常飲食中*一部分，其清潔程度直接影響到我們的健康。然而，傳統的果蔬清洗方式往往無法去除表面的農藥殘留、細菌和污垢，這讓我們的健康面臨潛在的威脅。為了解決這個問題，果蔬清洗機應運而生。這是一種能夠有效清洗果蔬表面的農藥殘留、細菌和污垢的家用電器。它的工作原理主要是通過超聲波和高壓水流的聯合作用，對果蔬進行深度清洗。超聲波可以產生高頻振動，使水分子發生劇烈的震動，從而產生強大的清洗力；高壓水流則可以將果蔬表面的污垢沖刷掉。果蔬清...
周轉筐清洗機是一種專門用于清洗各種規格的周轉筐、箱子、托盤等物品的設備。它廣泛應用于食品加工行業、物流運輸行業、醫療行業、電子行業等多個領域，為各行各業提供了高效、衛生、安全的清洗解決方案。下面將詳細介紹清洗機的適用范圍及其在各個領域的應用情況。1、食品加工行業在食品加工行業中，清洗機主要用于清洗蔬菜、水果、肉類、海鮮等食材的存放容器。由于食品直接接觸周轉筐，因此對周轉筐的清潔程度要求非常高。清洗機采用高壓水流和高溫蒸汽相結合的方式，能夠有效去除污垢、細菌和病毒，確保食品的安...
在現代農業生產中，蔬菜清洗流水線已經成為了*重要設備。它通過自動化、機械化的方式，大大提高了蔬菜清洗的效率和質量，同時也保證了食品的安全性。下面將對流水線的工作原理、優勢以及在現代農業中的應用進行詳細介紹。蔬菜清洗流水線主要由輸送裝置、噴洗裝置、刷洗裝置、烘干裝置等部分組成。首先，蔬菜通過輸送裝置進入清洗機，然后通過噴洗裝置對蔬菜進行初步清洗，去除表面的泥土和雜質。接著，蔬菜通過刷洗裝置進行深度清洗，去除蔬菜表面的農藥殘留和細菌。最后，蔬菜通過烘干裝置進行烘干，防止蔬菜在清洗...
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